พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร รัชกาลที่ 9 ทรงเป็นต้นแบบของ "ความเรียบง่าย" "ความประหยัด" และ"ความพอเพียง" มาโดยตลอด เรื่อง "ข้าวผัด 1 จาน" นี้ก็เป็นอีกเรื่องที่สะท้อนถึงพระราชจริยวัตรแห่งความพอเพียงของพระองค์ได้เป็นอย่างดี